中秋离不开月饼。

月饼是当下公认的高盈利产品。一般月饼的毛利率都超过50%，品牌月饼的毛利率甚至超过100%。以广州酒家公布的数据为例，2021年，广州酒家月饼业务的总成本为6.6亿元，营收达到了15.2亿元。广州酒家月饼的成本结构中，直接材料成本为5.04亿元；人工、制造及合同履约成本金额合计为1.57亿元。

正因为如此，月饼企业越来越多，2022年月饼企业注册量达40478家。月饼市场规模也从2015年的131.8亿元增长到2022年的约240亿元。

同时，月饼不断升级，“天价月饼”越来越多。2021年，上海某酒店推出了售价1688元的茅台咖啡月饼礼盒、某冰淇淋企业与海外博物馆推出了售价1188元的联名月饼礼盒。充满宫廷包装色彩的故宫月饼，也引发了市场追捧。

2022年，有关部门对月饼实行了“限价”。

6月初，国家发展改革委等4部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，把月饼价格红线设定在500元。

1、月饼被“限价”，说明了其被列入了“民生产品”系列。

用行政管理手段限制价格，目的是限制其“金融化”、“高端化”和“礼品化”。

这个事情真是一言难尽。

价格是管住了，但月饼的特色和创新无疑也受到了限制。传统月饼行业的规模也难以再上新台阶了。

2、2022年，新月饼形式出现了：数字月饼和元宇宙月饼。

数字藏品交易平台上，多款数字藏品月饼在售，其中有一款名为首旅南苑集团销售的月饼，为1999元/份，产品说明中称，首次购买可以兑换手工月饼一盒和酒店房。

9月1日到9月10日，广州酒家集团联合饿了么零售联合发行了10000份“中国首款广式数字月饼”。

元宇宙平台上，元宇宙月饼也来了。有平台将元宇宙月饼列为18万元。

……

3、看到元宇宙月饼，房地产圈人士有点发懵。

元宇宙房地产刚刚退潮，元宇宙月饼又来了。

——在数字虚拟世界中，房子不是用来住的，月饼不是用来吃的。

——接受的人乐在其中。不接受的人就当是一场游戏。

其实，无论是虚拟的数字世界，还是现实的世界，一切都是一场梦。

人生本身就是一场梦。